Buffet de Almuerzo

Todos los precios por persona, 10 mínimo por entrée
Todos los precios incluyen 2 lados de su elección (verduras y almidón) pan y mantequilla
Ensaladas, frutas, postre y bebidas pueden ser añadidos

 

SELECCIONES de ENTRÉE

Pollo 17.00
puede ser servido caliente o temperatura ambiente – por favor especifique
Pollo Roûlade
lleno de espinacas, provolone y pimientos rojos asados
Pollo asado a la romero
Pollo milaneso
pechuga de pollo empanada con rúcula, tomate, albahaca y ajo
Pollo de jengibre anaranjado con pimientos de Shishito
Pollo al sésamo
servido con una salsa picante de cacahuate
Brochetas de pollo
con un esmalte naranja picante
Pollo frito del sur
empanadas y servidas con una salsa de barbacoa chipotle
Pollo asado de la barbacoa
ligeramente ahumado & regado con salsa de barbacoa casera
Pavo asado
servido con un chutney fresco de arándanos en el lado

Las entradas siguientes se sirven caliente:
Pollo a la parmesana
chuleta empanada, salsa marinara y mozzarella fresca
Pollo Français
pecho empanadas con chalotes, perejil, limón y vino blanco
Pollo Marsala
salteado con chalotes, champiñones, salsa de vino Marsala
Pollo Piccata
con vino blanco, alcaparras, perejil y limón
Pollo Florentino
relleno de espinacas salteadas y mozzarella fresca
Pollo Provenzal
con corazones de alcachofa, cebollas, tomates y vino blanco
Salteado de pollo
cacahuetes machacados, zanahorias, brotes de soja, cebollas y jengibre

Entradas de carne 19.00
la siguiente puede ser servido caliente o temperatura ambiente – por favor, especifique
Filete de Flanco Marinado Asado a la Parrilla
servido con una salsa de crema de rábano picante
Kebabs Tailandés de Res
carne marinada, verduras variadas con hierbas y especias tailandesas
Filetes estilo Coreano
con salsa de cilantro picante
Filete en rodajas
con cebollas y pimientos
Filete Asado a la Parrilla
con una salsa de hongos silvestres
Rodajas de Filete Mignon ($6.00 adicional)
con una salsa de crema de rábano picante
Milanesa Ternera ($3.00 adicional)
empanadas y rematadas con rúcula, tomate, albahaca y mantequilla de ajo
Jamón de Virginia con Glaseado de Piña
con piña, canela y miel

Las entradas siguientes se sirven caliente:
Costillas de Barbacoa
con un esmalte bourbon
Albóndigas Italianas
en una salsa marinara
Salchichas Italianos Dulce con Pimientos
con cebollas salteadas
Pastel de Carne
carne molida y verduras con un esmalte de tomate picante
Pechuga de Barbacoa en Rodajas
con una salsa de barbacoa oriental
Costillas cocidas lenta en vino – deshuesado ($6.00 adicional)
Pastel de carne
carne molida y verduras cubiertas con puré de papa
Ternera Français, Piccata, Marsala, Parmigiana y Florentina
($3.00 adicional)
Albóndigas Kefta de Cordero ($ 3.00 adicional)
en una salsa de tomate gruesa con perejil picado
Herbed Rack of Lamb ($5.00 adicional)
con perejil, tomillo, ajo y pan rallado
Entradas de mariscos 20.00

Las entradas siguientes se sirven caliente o temperatura ambiente – por favor, especifique:
Pargo Empanizado en Panko
con una salsa tomate jalapeño en el lado
Salmuera Esmaltada de miel negra agrietada
Salmón con costra de hierbas
con una salsa tzatziki en el lado
Salmón Glaseado con Teriyaki 
Salmón Chili Lima
con una salsa de mango en el lado
Salmón Escalfado Noruego
servido con una salsa de mostaza y eneldo
Sabrosos Pasteles de Cangrejo de Maryland ($3.00 adicionales)
servido con un remoulade cajún
Bagre Granjero Ennegrecido  ($2.00 adicionales)
ennegrecido y cocido al horno estilo cajún
Bagre Crujiente ($ 2.00 adicionales)
con salsa tártara en el lado
Camarón Teriyaki & Kebabs de Vieira ($ 3.00 adicionales)
Kebabs de los Mariscos ($ 3.00 adicionales)
Pescado de temporada a la parrilla con verduras marinadas y hierbas frescas
Sesame Crusted Tuna (MP)
con wasoli aioli
Atún ennegrecido (MP)
los filetes de atún frotados condimentados con una salsa creole ligera
Camarones Fuego a la parrilla, escalfado o Cajun  ($ 4.00 adicionales)
con salsa de cóctel picante en el lado
Camarones de coco ($ 4.00 adicionales)
con una salsa de pina colada en el lado
Camarón Tempura ($ 4.00 adicionales)
con lado de soya

las entradas siguientes se sirven caliente
Filete de Basa al Horno
Scampi de camarones ($ 4.00 adicionales)
camarones salteados con ajo, vino blanco, mantequilla y limón
Paella Valenciana (adicional de $ 4.00)
con pollo, chorizo, camarones, almejas y mejillones
Vieiras salteadas ($ 3.00 adicionales)
salteado en mantequilla con vino blanco y ajo

Entradas vegetarianas 17.00
siguiente puede ser servido caliente o temperatura ambiente – por favor, especifique
Lasaña de vegetales
con queso ricota y mozzarella
Buñuelos de Falafel
con una salsa tahini en el lado
Portobello Champiñón y Cebolla Pasta de Pastor
Pastelitos de quinoa y espinacas
Buñuelos de coliflor
Grilled Cajun Tufu
con cáscara de limón
Pimientos rellenos con Cous-Cous, Arroz o Quinoa
con arándanos, pasas doradas, cebollas rojas, zanahorias y pimientos
Berenjena Rollatini
con pimientos asados, espinacas, pesto y provolone
Berenjena a la parmesana
cubierto con queso mozzarella y tomates frescos
Pasteles de Verduras en Hoja
Tamales de estilo dominicano con hojas de plátano

Veggie Sides
1 incluido en cada paquete de almuerzo
siguiente puede ser servido caliente o temperatura ambiente – por favor, especifique

Espárragos, brócoli, judías verdes, zanahorias, calabacín,
Calabaza o Coliflor
salteado, al vapor, asado a la parrilla o almondine
Ensalada de vegetales salteados
con mantequilla de hierbas
Verduras estacionales a la parrilla
Mezcla de calabaza de verano salteada
con hierbas frescas
Vegetables salteados
de sésamo salteado con un ligero aderezo teriyaki
Ratatouille Provençale
calabacín, calabaza, berenjena, pimientos, cebollas, ajo y tomate
Ensalada de vegetales asiáticos salteados
Calabacín salteado y zanahorias
con mantequilla de hierbas
Elote asado
Maíz de fiesta
con pimientos y cebollas
Zanahorias asadas con miel
Guisantes ingleses
con cebolla perla, menta y mantequilla de tomillo

Lados de Almidón
1 incluido en cada paquete de almuerzo
los siguientes pueden ser servido caliente o temperatura ambiente – por favor, especifique

Papas asadas con hierbas
Papas alemanas
con cebolla, tocino y perejil
Papas dulces confitadas
Arroz blanco y salvaje
con higos secos, almendras, salvia vinagreta
Basmati, Pilaf o Arroz Español
Polenta
llanura o rematado con champiñones
Pasta Primavera
con verduras frescas de temporada
Plátanos dulces al horno
Sesame alforfón Soba fideos ~ con una salsa picante de cacahuete
Risotto de arroz con jazmín
con ajo, jengibre y cilantro

los siguientes lados de almidón se sirven caliente
Puré de Papas
Puré de Papas al Ajo
Papas gratinadas
con queso gruyere y ajo
Cuñas de patata asadas de Cajun
Macarrones al horno con queso triple
Penne alla Vodka
salsa de tomate cremosa

los siguientes lados de almidón se sirven a temperatura ambiente
Ensalada de pasta griega
con queso feta, espinacas, aceitunas y cebollas
Ensalada de Penne Pasta
con tomate, albahaca, ajo y mozzarella
Rigatoni Pasta Ensalada
con espárragos frescos, cebolla roja, tomillo y cáscara de limón
Tortellini tricolor
con un aderezo cremoso de pesto
Ensalada de tres frijoles
negro, verde y cannellini
Quinoa en blanco y negro ~ con tomate y pepino
Quinoa tropical ~ mango, papaya, piña, pimiento rojo y limón
5 Ensalada de grano ~ farro, quinoa, cuscús, trigo bulgur, edamame, limón y cilantro

Postres
Bandeja de Galletas 4.50
surtido de recién horneado galletas de David

Bandeja de Galletas & Brownie 5.50
recién horneado galletas de David, mordeduras de blondie y brownie

Mini Cupcakes surtidos 5.50

Bandeja de Brownie 6.50
brownie del dulce de azúcar, blondie de la viruta de chocolate,
brownie de mantequilla de maní y platos de pastel de oreo

Plato de postre italiano 7.50
biscotti, napoleon miniatura, mousse de chocolate, crema batida,
pastel de queso, tiramisú, tarta de chocolate y pasteles cannoli

Plato de Postre Ejecutivo 7.75
pasteles surtidos, galletas, brownies, blondies y cannoli

Rebanadas de Yogurt Loaf Cakes 5.00
chocolate, mármol, arándano anaranjado, amapola del limón,
nuez de plátano y zanahoria

Sliced ​​Seasonal Fruit Platter 6.00

Brochetas de frutas de temporada 42.00 por docena

Fresas sumergidas en chocolate 34.00 por docena

Churros 5.50
con salsa de chocolate

Pudín de pan 5.50

Mexican Flan 6.50

Baklava 6.50

Haga su propio helado Sundae Bar 14.00
helados de chocolate, vainilla y fresa con jarabes de chocolate y de fresa, m&m’s, galletas oreo trituradas, cerezas marrasquino, nueces trituradas, espolvorea y crema redi-whip. Incluye botes, cucharas y servilletas desechables
(Mínimo 25 invitados – se recomienda el asistente)

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